- Доставка в Белгород - БЕСПЛАТНО
- Доставка ТК ПЭК в города: Брянск, Владимир, Воронеж, Великий Новгород, Вологда, Дзержинск, Иваново, Казань, Кострома, Курск, Калуга, Коломна, Липецк, Нижний Новгород, Нефтекамск, Набережные Челны, Орел, Петрозаводск, Псков, Пенза, Рыбинск, Рязань, Старый Оскол, Саранск, Сызрань, Санкт-Петербург, Смоленск, Серпухов, Тверь, Тула, Таганрог, Тамбов, Ульяновск, Череповец, Чебоксары, Шахты, Ярославль - 8 514 руб.
Мы в соцсетях:
Нравится магазин?
Внимание. Актуальность цен уточняйте у менеджеров
+7 (4722) −200-377 − +7 (4722) −370-190 −
Главная » Тепловое оборудование » Пароконвектоматы » Пароконвектоматы Rational » Пароконвектомат Rational CM 61 » Rational
Пароконвектомат Rational CM 61
Остались вопросы? Звоните! Пишите!
- +7 (4722)− 200-377
- − tm31@inbox.ru
- +7 (4722)− 370-190
- +7 (910)− 737-01-90
Стоимость доставки
Описание - Пароконвектомат Rational CM 61
⭐⭐⭐⭐⭐ Печь конвекционная с парогенератором на 6 GN 1/1, диапазон температур 30?С-300?С, 5 режимов работы, 100 программ, содержащих до 6 шагов, электромеханическая панель управления, щуп, без системы самоочистки, с душем, 5 скоростей вращения вентилятора, расстояние между уровнями 65 мм, 11кВт, 400В, 103кг
Пароконвектомат Rational CM 61 (без автоматической очистки) – многофункциональная модель для приготовления большого количества различных блюд, которые могут сформировать практически все меню. Устанавливается в ресторанах и кафетериях, столовых и бистро.
Особенности модели:
Режимы профессиональной серии CombiMaster ® Plus:
Стандартная комплектация:
Опционно:
Пароконвектомат Rational CM 61 (без автоматической очистки) – многофункциональная модель для приготовления большого количества различных блюд, которые могут сформировать практически все меню. Устанавливается в ресторанах и кафетериях, столовых и бистро.
Особенности модели:
- электрическая модель;
- полуавтоматическая очистка камеры;
- пароувлажнение – бойлерного типа, управление как в программируемом, так и в ручном режиме;
- есть возможность внесения программ приготовления (до 100 шт., до 6 шагов);
- соблюдается протокол НАССР, сохранение данных автоматически, возможность распечатки данных в форме таблицы или документа PDF;
- автоматический контроль процесса приготовления – датчики контролируют температуру и влажность, корректировка в автоматическом режиме;
- пять скоростей вентилятора (конвекции);
- 30-100 загрузок в день.
Режимы профессиональной серии CombiMaster ® Plus:
- конвективный нагрев – для создания аппетитной корочки, беспроблемная работа при полной загрузке (резерв мощности нагрева), корректировка температуры +30..+300 °С, возможность приготовления замороженных продуктов;
- нагрев с пароувлажнением – для деликатных продуктов, также для приготовления диетического меню, постоянный контроль паронасыщения и температуры, режим - +30…+130 °С;
- комбинированный режим пар + конвекция – пароувлажнение и циркуляция воздуха позволяют создавать хрустящую корочку снаружи и сочный продукт внутри, практически исключены потери массы и объема продуктов, приготовление со всех сторон (можно не переворачивать блюдо);
- режим Finishing® - для подготовки блюд к выдаче: поддержание температуры блюда или быстрое охлаждение.
Стандартная комплектация:
- панель управления – электромеханическая;
- нержавеющие стальные направляющие под 6 уровней 1/1 GN;
- распашная дверка с двойным термостеклом – вентилируемая, с теплоотражающим покрытием;
- дверная капельница – встроенная;
- осушитель рабочей камеры;
- стальной нержавеющий корпус;
- подсветка.
Опционно:
- дверка с левосторонней установкой;
- морская версия оборудования;
- термощуп;
- подключение к системе оптимизации потребления электроэнергии;
- порт Ethernet;
- дверной замок и запираемая панель управления.
Характеристики - Пароконвектомат Rational CM 61
- Производитель:
- Rational
- Длина:
- 847 мм
- Ширина:
- 776 мм
- Высота:
- 782 мм
- Рабочие температуры:
- 30...+300 °C
- Страна:
- Германия
- Количество уровней:
- 6
- Тип пароувлажнения:
- бойлерный
- Напряжение:
- 380 В
- Мощность:
- 11 кВт
- Управление:
- электромеханическое
- Тип противня/гастроёмкости:
- GN 1/1
- Масса:
- 99 кг
- Высота в упаковке:
- 1000 мм
- Длина в упаковке:
- 950 мм
- Масса в упаковке:
- 115 кг
- Ширина в упаковке:
- 920 мм
Почему выбирают нас?
-
Помощь в подборе оборудования
-
Индивидуальный подход к каждому клиенту
-
Успешно развиваемся с 2011 г.
-
Конкурентоспособные цены
-
Быстрая доставка
Оплата
- Наличный расчет
- Безналичный расчет для ФЛ лиц и ЮР лиц
- Карта сбербанка
- Работаем с НДС
Похожие предложения:
-
Пароконвектомат Rational SCC 202 G
3 109 800 ₽
-
Пароконвектомат Rational CM Plus XS
519 468 ₽
-
Пароконвектомат Rational CM Plus 61
649 116 ₽
-
Пароконвектомат Rational CM Plus 61 Gas
774 384 ₽