Столы холодильные и морозильные

У холодильных столов имеются свои особенности и преимущества:

большой срок эксплуатации и устойчивость к повреждению. Это обеспечивается за счет того, что корпус стола, также как и его рабочая поверхность изготавливаются из нержавеющей пищевой стали высокого качества. Однако, если стол необходим для изготовления пиццы, то лучше приобрести агрегат столешница у которого выполнена из гранита, так как благодаря своей износостойкости, они более удобны для работы в кондитерском производстве. В то же время для нарезки овощей, разделки мяса и рыбы, больше подойдет оборудование со столешницей из полипропилена;

• возможность раздельного хранения разных видов продуктов благодаря тому, что в холодильной камере могут присутствовать несколько секций;
• морозильные столы отличаются по длине, ширине и объему, следовательно при покупке стоит учитывать потребности производства и размер самой кухни;
• в холодильном столе высокого качества присутствует большой температурный диапазон, что позволяет хранить готовую продукцию;
• дверцы бывают как глухие, так и с наличием стекол;
• есть возможность корректировать устойчивость и высоту оборудования. Это актуально для тех столов, которые имеют регулируемые ножки;
• удобно изготавливать тесто для пиццы благодаря гладкой, широкой и плоской поверхности морозильного агрегата;
• как правило, дверцы автоматически закрываются, благодаря специальной функции, что дополнительно облегчает работу персонала, вместо дверцы могут присутствовать автоматически закрывающиеся ящики;
• многие морозильные столы имеют полиуретановую теплоизоляцию;
• обслуживать и очищать холодильник довольно просто благодаря функции автоматического размораживания;
• в некоторых моделях морозильных агрегатов для пиццы присутствует витрина;
• возможно наличие многофункционального термостата;
• из-за того, что нержавеющая сталь довольно просто очищается, морозильному столу не требуется проведение специальной дезинфекции;
• конструктивные особенности оборудования могут гарантировать долговечность и надежность холодильного стола.

Стоит отметить, что холодильное оборудование изготавливается не только за рубежом, но и в России, причем по качеству они не хуже. При изготовлении морозильных агрегатов используются итальянские технологии, а все комплектующие - от ведущих производителей мира. Работает оборудование в сложных условиях, а именно при высокой температуре и влажности. Стоимость Российских столов ниже зарубежных аналогов, однако это не влияет на качество работы.

Если пицца является одним из главных блюд в вашем заведении общепита, то вам стоит приобрести данное оборудование. Морозильный стол прекрасно впишется в интерьер кухни, станет незаменимым помощником для всего персонала. Разработчикам разных производителей удалось соединить стильный дизайн с эргономичностью. Сделать выгодную покупку можно в интернет-магазине, поскольку предлагаются широкий ассортимент столов. а также выгодные условия по оплате и приобретении оборудования. Помимо прочего возможна доставка в любое место.