Шкаф для вызревания сыра Polair CS107-Cheese (со стеклянной дверью)

Специализированный шкаф для сыра POLAIR CS107-Cheese (со стеклянной дверью) предназначен для дозревания полутвёрдых и твёрдых сыров на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён системой динамического охлаждения. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи (кроме задней стенки), и цельнозаливная пенополиуретаном дверь гарантируют надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

В комплект поставки входят 4 сетчатые полки из стали.

Особенности эксплуатации:

• Температура воздуха: от +12 до +40 °С

Ключевые особенности:

• Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
• Русифицированная электронная панель управления с графическим дисплеем с диагональю 5 дюймов
• Возможность задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности продукта и сохранять программы для дальнейшего использования
• Дверь со стеклом для лучшего обзора продукции
• Вентилятор воздухоохладителя позволяет создать мягкий воздушный поток, исключающий заветривание продуктов
• Встроенный увлажнитель
• Педаль позволяет открывать дверь при занятых руках

Необходимо подключение к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой) и к централизованной канализации.