Оставте свой вопрос, и ответ получите в письменом формате на E-mail
Личный кабинет
Напомнить пароль
Описание - Тестораскаточная машина Fimar FI/42
⭐⭐⭐⭐⭐ Тестораскатка для пиццы, макс.диам.пиццы 400 мм, рычаг регулировки толщины на обоих узлах, ширина просвета 0,3 - 5,5 мм, верхние валки наклонные, 0,37 кВт, 220 В, вес нетто-44кг, брутто-53кг
Тестораскатка для пиццы Fimar FI /42 – электромеханическая модель для приготовления круглых заготовок равномерной толщины. Кроме выпечки пиццы используется при приготовлении лепешек, лавашей, пирогов. Применяется в кафе, столовых, ресторанах, кулинариях супермаркетов, пирожковых, кондитерских.
Особенности модели:
обрабатываемое тесто: опарное и безопарное дрожжевое, яичное, слоеное;
оснащена двумя парами валков, из которых верхний расположен под углом;
длина валков – 420 мм;
зазор между валками регулируется для получения теста ? 0,3–5,5 мм;
мощность – 370 Вт.
Стандартная комплектация:
валки – пищевой полимер;
корпус – сталь нержавеющая;
регуляторы толщины раскатки на верхних и нижних валках отдельно;
балансир поворота заготовки на рабочей плоскости на 90 ?, при снятом балансире форма пласта задается оператором вручную;
верхние валки защищены крышкой – если она поднята, аппарат не работает (микропереключатель).
Характеристики - Тестораскаточная машина Fimar FI/42