Главная » Тепловое оборудование » Фритюрницы » Фритюрница Viatto EF-8L » VIATTO

Фритюрница Viatto EF-8L

Нашли дешевле?

~~12 150 ₽~~ Цена: 11 543 ₽

Контакты

+7 (4722)− 200-377
− tm31@inbox.ru
+7 (4722)− 370-190
+7 (910)− 737-01-90

Стоимость доставки

Доставка в Белгород - БЕСПЛАТНО

Нашли дешевле?

Сообщите нам и получите скидку

Ваше имя:* Ваш E-mail:* Телефон:* Укажите пожалуйста, адрес сайта с более низкой ценой, или причину,по которой цена должна быть ниже

* обязательные для заполнения поля формы

Появились вопросы?

Оставте свой вопрос, и ответ получите в письменом формате на E-mail

Личный кабинет

Напомнить пароль

Описание - Фритюрница Viatto EF-8L

⭐⭐⭐⭐⭐ Фритюрница электрическая настольная, 1 ванна 8 л, 2.8 кВт, 220В, вес нетто 6.2 кг

Фритюрница Viatto EF-8L предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве горячего жира или масла на предприятиях общественного питания и торговли.
Рекомендуется к применению в небольших кафе, фаст-фуд заведениях и на других предприятиях общественного питания малого формата.

Особенности

Для безопасной работы корзина оснащена термоизолированной ручкой.
Изготовлена из нержавеющей стали.
Оснащена удобным в использовании терморегулятором, позволяющим точно настроить необходимую температуру приготовления.

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ?С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ?С.

Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180 ?