Главная » Тепловое оборудование » Фритюрницы » Фритюрница Viatto VA-DF88 » VIATTO

Фритюрница Viatto VA-DF88

Нашли дешевле?

~~28 368 ₽~~ Цена: 26 950 ₽

Контакты

+7 (4722)− 200-377
− tm31@inbox.ru
+7 (4722)− 370-190
+7 (910)− 737-01-90

Стоимость доставки

Доставка в Белгород - БЕСПЛАТНО

Нашли дешевле?

Сообщите нам и получите скидку

Ваше имя:* Ваш E-mail:* Телефон:* Укажите пожалуйста, адрес сайта с более низкой ценой, или причину,по которой цена должна быть ниже

* обязательные для заполнения поля формы

Появились вопросы?

Оставте свой вопрос, и ответ получите в письменом формате на E-mail

Личный кабинет

Напомнить пароль

Описание - Фритюрница Viatto VA-DF88

⭐⭐⭐⭐⭐ Фритюрница настольная электрическая, 2 ванны по 8 л с крышками, 2 корзины, 3,25+3,25 кВт, 220В, нерж.сталь

Фритюрница Viatto VA-DF88 предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла при высокой температуре на предприятиях общественного питания и торговли.
Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т.д.

Плюсы использования

Высокая скорость приготовления блюд
Аппетитный вид, вкус и запах
Сохранность витаминов и минеральных веществ
Простота в эксплуатации

Особенности

Две ванны
Механическое управление
Корпус из нержавеющей стали
Световая индикация нагрева
Терморегулятор

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ?С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ?С.

Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180 ?