Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-L (серия Light) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.

Особенности эксплуатации:

• Температура воздуха: до 40 °С

Режимы работы:

• Мягкое охлаждение
• Быстрое замораживание
• Хранение

Ключевые особенности:

• Электронный блок управления
• Контрольная панель с интуитивно понятным интерфейсом
• Классический дисплей
• Принудительная оттайка естественными теплопритоками при открытой двери
• Термощуп без подогрева позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта
• Направляющие с фиксацией на стойках
• Встроенная в торец двери ручка с пластиковым вкладышем
• Подходит для установки на него практически любых печей и пароконвектоматов с типом гастроёмкости GN 1/1
• Соответствует классу защиты электроприборов IP24

Гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.