- Доставка в Белгород - БЕСПЛАТНО
Мы в соцсетях:
Нравится магазин?
Главная » Холодильное оборудование » Шкафы шоковой заморозки » Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 » APACH
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
Описание - Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
⭐⭐⭐⭐⭐ 1,49 кВт, 220В, 190л, охлаждение +70/+3 - 25кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 15кг - 240 минут, 7*GN1/1 или 7*600х400, с встр.агр.
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 – агрегат, выполняющий быстрое охлаждение/заморозку горячих блюд на ресторанных кухнях или пищевых производствах для обеспечения бактериологической безопасности при хранении, ритмичной работы комплекса оборудования, формирования запаса заготовок и полуфабрикатной продукции.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 – агрегат, выполняющий быстрое охлаждение/заморозку горячих блюд на ресторанных кухнях или пищевых производствах для обеспечения бактериологической безопасности при хранении, ритмичной работы комплекса оборудования, формирования запаса заготовок и полуфабрикатной продукции.
Особенности модели:
- встроенный холодильный блок;
- основные процессов: плюсовый (+70 ?С…+3 ?С) и минусовый (+70 ?С…-18 ?С);
- функция форсированной заморозки;
- функция автоматического хранения продукта после завершения цикла;
- ведение охлаждения/заморозки по данным термощупа или по заданной продолжительности;
- межуровневый шаг – 105 мм;
- разморозка, без ТЭНа, ручной режим.
Стандартная комплектация:
- блок управления – электронный, с дисплеем, световой индикацией процессов, режимов;
- каркас и камера – из нержавеющей стали;
- пенополиуретановая термоизоляция – ? 60 мм (?=40 кг/м?);
- термощуп для продукта;
- направляющие для противней 600х400 мм или гастронормированных емкостей GN 1/1;
- термощуп;
- дверь самозакрывающаяся;
- магнитные уплотнители;
- емкость для талой воды;
- регулируемые ножки.
Характеристики - Шкаф шоковой заморозки Apach SH07
- Производитель:
- APACH
- Длина:
- 750 мм
- Ширина:
- 740 мм
- Высота:
- 1260 мм
- Рабочие температуры:
- 70...+3/70…-18 °C
- Страна:
- Италия
- Количество уровней:
- 7
- Полезный объем:
- 180 л
- Масса продукта для замораживания:
- 20 кг
- Масса продукта для охлаждения:
- 25 кг
- Время для замораживания:
- 240 мин
- Время для охлаждения:
- 90 мин
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 1.5 кВт
- Количество полок:
- 7 шт.
- Температура замораживания продукта:
- 70...-18 °С
- Хладагент:
- R404a
- Масса:
- 90 кг
- Масса в упаковке:
- 95 кг
- Температура охлаждения продукта:
- 70...+3 °С
